山のお土産 松本・開運堂の白鳥の湖

ずっと気になっていたお菓子・白鳥の湖

私は『行きたいお店とお取り寄せ』をメモしたノートを作っていて、山旅に行った帰りに地元のお土産を買い求めるのを一つの楽しみとしています(笑)

その中のリストの一つに開運堂さんの白鳥の湖がありました。美味しいと聞くと食べて確かめてみたくなる訳で(^^♪

でも、なかなか松本に行くチャンスが無くていつになったら食べられるのだろうかと思っていたら、年末に軽井沢で立ち寄った『ツルヤ』さんの長野のお土産コーナーで発見。本当は松本で買いたかったんだけどねぇー嬉しいような嬉しくないような。しかし好奇心の方が大きくて迷わず購入しました。





このお菓子は昔々、スペインの修道院で考案された幸福のお菓子『ポルポローネ』というもので、クッキーみたいなものかなと思っていたのだけど、クッキーというよりは落雁に似たお菓子でした。小さな袋を止めてある小さなシールも白鳥で可愛いな💛

このお菓子は開運堂あずみのインター店の近くを流れる犀川の淀みにシベリアから多くの白鳥が越冬しにやってくるのですが、その辺りは白鳥湖と呼ばれているのだそうで、あずみのインター店の開店一周年(平成10年10月16日)を記念して発売されたもの。

地元の柳沢健画伯が描いたパッケージもとても美しいです。とんがった山は常念岳かしら？小さくて口の中ですぐに溶けちゃうからいつの間にか沢山食べてしまいました(^-^;　美味しいですよ。

今週末は雪山歩きをして来ます。今度はどんなお土産が見つかるかそれも楽しみです！