ベリーベリーな週末

今日はお雛祭りですね。我が家では雛祭りを祝うというようなことはありませんが、なんとなく気分だけでも味わおうと、可愛いお内裏さまとお雛様のクッキーを焼きました。と書ければいいのですが、私はそんなに器用ではありません(^-^;　この可愛らしいクッキーはともしび工房で買ったもの。様々な障害を持つ方達が通う就労支援施設で作られていて、私が使っている図書館の入り口でも販売しているので、図書館に行くと美味しそうなパンやカップケーキなどをついつい買ってしまいます。

このクッキーも素朴でとーても美味しかった。お雛様のピンク色着物は紫芋、お内裏様の緑の着物はヨモギの自然な色。安全な食材を使うこだわりも素敵です。

この週末は結局、二日間とも霧雨のような雨がしとしと降り続いていて寒くて・・・おまけに相棒は仕事をお持ち帰り(*_*;　あら、このお天気じゃ山も行けないし、相棒も私がいないほうが集中して仕事出来るはずだし(たぶんね)、ある意味チャンスだと急遽ケーキ教室に行くことにしました。



お世話になったのはフェリカスピコ料理写真教室のスタイリング講座でお世話になった岡本ゆかこ先生。先生はご自宅でアトリエ　プリュスというデコクッキーとケーキの教室も主催されています。

週末がお教室なので、なかなか参加出来ないだろうなぁと思って諦めていたところにこの雨の週末です。ちょうど空きがあってラッキー！今回はベリータルトのレッスンでした。途中省略・・・わたし、ケーキ教室は初体験でしたので、色々知らないことばかりで、今まで大雑把な性格ゆえ簡単なものしか作ったことが無かったのでこういった５層にもなるケーキを作るのは初めてのことでした。

そして久しぶりに美味しい！！！と大きな声で言いたくなるようなケーキに感動すら覚えました。ココア生地のタルトといちごってベストマッチなんですねぇ。自分で作って飾り付けをしたホールのケーキをお持ち帰りすることが出来ます。苺、ラズベリー、ブルーベリーがたっぷりのったケーキはずっしり重たいのだけど、大事大事に雨の中持って帰りました。

先生のところのアイシングクッキーも是非習ってみたい。でもね、基本的にケーキ教室の生徒さんが食いしん坊さんが多く・・・アイシング教室の生徒さんは可愛いものが大好き～な感じの方が多いそうです。私はやっぱりケーキ教室向きだったのね(^-^;

可愛いアイシングクッキーとか結婚式のキャンディーブッフェを先生にお願いすることも可能ですって。

雨の週末・・・たまにはこんないつもと違ったことに挑戦してみるのも悪くないな、また機会があったら参加してみたいと思います。

おまけのベリー苺好きのわたし、苺の美味しい季節になったらどうしても食べてみたくなる苺大福。この苺大福、餡が粒あんなのだけど、やっぱり苺大福にはこし餡がいいなと相棒が一言。今年も苺大福作っちゃおうかなぁ。去年は欲張って大きな苺を選んでしまって、包むのが大変だったから今年はもう少し小ぶりな苺で作ろうかな。

三寒四温・・・まだ寒い日も多いですけど、だんだんと春に近づいていることを感じる毎日。夏山縦走に向けて先週は久しぶりにご近所ランニングをしましたが、あちらこちらから梅の花の香りがしてとーても幸せな気分で走ることが出来ました。もっとも久しぶり過ぎてあちこち筋肉痛になるというおまけ付きでしたが(^^ゞ　三日坊主を卒業してランも楽しんで行けたらいいなと思う週の始めです。