山と野と

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2011年 07月 08日

おべんとうの時間    2011.6.28(火)~7.8(金)

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先週は北岳に行く前日でおべんとうの時間はお休みしたので 久々のアップになります 
といいますが 今週 相棒は月~木まで出張でおべんとうを作らなかったので おべんとうの数はいつもと同じ・・・
暑くなって食欲も落ちてくる(私はそういうこと無いんだけどなぁ・・・)この季節 暑さに負けないようにしっかり食べて夏バテしないようにしなくてはですね♪



火曜日のおべんとう(6/28)   牛肉ハンバーグ
                   マカロニサラダ
                   カボチャソテー
                   彩りピーマンのキンピラ

買い物に行かなかったので 冷凍してあったハンバーグを取り出してのあり合わせの材料でのおかずです たま~の食べたくなるマヨネーズ味・・・マカロニサラダ 最近気に入ってるピーマンのキンピラ 朝からちゃっちゃって作れて美味しい♪
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水曜日のおべんとう(6/29)      ささみのセージ焼き
                    切干大根の炊いたん
                    人参のキンピラ
                    イエローピーマンとモロッコインゲンのソテー

またまたベランダのセージでささみのセージ焼き この日は私もおべんとうでしたが 自分の分はベランダの青シソで作りました 相棒はシソが苦手なんです・・・まとめて作って冷凍している切干大根の炊いたんは食物繊維いっぱい 私 子供のころは切干大根って好きじゃなかったなぁ いつの間にか食の趣味も変わるものですね 
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木曜日のおべんとう(6/30)     カジキマグロのムニエル
                       カボチャの煮物
                       味付けたまご
                       彩りピーマンとインゲンのバターソテー

最寄り駅の丸井の魚屋さん 中島水産のお魚はホントに美味しいのですが 水曜日仕事帰りに寄る頃には半額シールの魚達❤ 脂ののったカジキマグロは塩焼きにしたらつまみにも最高なんだけど おべんとうなのでムニエルにしました♪ とろける様な美味しカジキでした 半額じゃないと買えないんだけどね(#^.^#)
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金曜日のおべんとう(7/1)       オクラの豚巻き
                       ジャガイモキンピラ
                       カニ棒とねぎ入りたまご焼き 
                       ひじきと大豆の煮物

そろそろオクラの季節ですね オクラは断面が星型で可愛いから 薄切りロース肉で巻いて塩胡椒して 出し醤油で味付けして 真っ二つに! 今週も何度もキンピラを作った私・・・ジャガイモキンピラもシャキシャキして美味しいです
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金曜日のおべんとう(7/8)       ささみの磯部巻き
                       ポテトサラダ
                       たまご焼き 
                       茹でモロッコインゲン
                       アメーラスビンズ     

三ツ頭でお会いしたげんさんにいただいたアメーラスビンズを近くのスーパーで発見!トマトが苦手な相棒ですが この甘いミニトマトは美味しいと言っていたので珍しくおべんとうに入れました♪ アメーラって何だかイタリア語みたいだけど 静岡弁で甘い~ていう意味らしい 本当なのかな?
ささみは今日は海苔を巻いて磯辺焼きに♪ 香ばしくて美味しい一品でした

今週も蒸し暑い一週間でした 雨でも降って気温が下がるといいのになぁって思うんですけど・・・週末も暑くなりそうな東京です
週明けにちょっと遠出の予定のある私(#^.^#)・・・週末の山は日帰りでどこか涼しいところへ行きたいけど さてどうなるかな?
みなさんも どうぞ元気で良い週末を過ごしてくださいね♪

by akko-kornblume | 2011-07-08 21:06 | おべんとうの時間


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